Categoria: Nome

O que é o Bread Flour?

Bread flour is white or whole wheat flour that usually derives from hard spring wheat. This type of wheat has higher protein content than all-purpose flour (also called plain flour or AP flour), which derives from hard winter wheat. A flour that has high protein content is also a high-gluten flour. What exactly is bread […]

Qual o nome do açúcar natural?

Açúcar demerara A melhor escolha para este tipo de açúcar é a forma orgânica, porque mantém todos os nutrientes sem a adição de defensivos agrícolas. Qual é o nome do açúcar natural? Açúcar demerara A melhor escolha para este tipo de açúcar é a forma orgânica, porque mantém todos os nutrientes sem a adição de […]

Quantos quilos eu perco em 7 dias de jejum?

Jejum intermitente realmente tem efeito na perda de peso? A bibliografia científica sugere que o jejum intermitente está associado a uma perda de peso substancial em curtos períodos de tempo, em torno de 8 a 12 semanas, com redução de 0.1 a 0.6 kg por semana (ou 3 a 8% de perda de peso desde […]

Pode ficar sem açúcar no corpo?

Você tem mais disposição, melhora o sistema imune, a saúde mental, a aparência da pele, torna seus órgãos mais saudáveis e previne uma lista extensa de doenças. Dessa forma, é altamente recomendável que aqueles indivíduos que desejam viver de forma longínqua e saudável evitem consumir açúcar na alimentação. O que acontece se eu parar de […]

Qual o nome do açúcar de confeiteiro?

De confeiteiro: com grãos mais finos do que o refinado, esse tipo de açúcar pode conter como aditivo algum tipo de amido ou fosfato de cálcio para dar uma maior leveza. Por ser muito fino, esse açúcar é ideal para fazer dar um toque especial nos pães e doces após o seu preparo. Qual a […]

Qual é o nome do açúcar natural?

Mascavo: é o açúcar em forma bruta, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como não passa por refinamento, apresenta coloração mais escura e sabor mais encorpado, semelhante ao da cana-de-açúcar. Sem refinamento, são preservados o cálcio, o ferro e os sais minerais. Qual o nome do açúcar natural? Mascavo: é o açúcar em […]